Máster en Gastronomía Hondureña Tradicional y Emprendimiento Culinario

Descubre los secretos mejor guardados de la cocina catracha con el ‘Máster en Gastronomía Hondureña Tradicional y Emprendimiento Culinario’. Este curso integral está diseñado para llevarte en un viaje culinario a través de los sabores, aromas y tradiciones de Honduras, desde las raíces indígenas, españolas y garífunas hasta las técnicas modernas de emprendimiento gastronómico. Aprenderás a dominar los ingredientes base como los frijoles, el plátano y los lácteos tradicionales, y descubrirás cómo sustituirlos si te encuentras en el extranjero para no perder nunca el toque original. Sumérgete en la preparación de la icónica baleada, antojitos callejeros como catrachitas y pastelitos, y el tradicional anafre. Además, te enseñaremos paso a paso cómo elaborar sopas emblemáticas como la sopa de caracol y mondongo, platos fuertes como el pollo chuco y el tapado olanchano, y deliciosos postres y bebidas típicas. Pero este máster va más allá de la cocina: en el módulo de emprendimiento, adquirirás las herramientas necesarias para costear tus recetas, elegir el empaque ideal para entregas a domicilio y promocionar tu negocio de comida casera en redes sociales. Ya sea que busques reconectar con tus raíces, sorprender a tu familia o iniciar tu propio negocio culinario, este curso te brindará todo lo que necesitas para triunfar con el auténtico sabor de Honduras.