El Momento Óptimo de Cosecha
Después de días de cuidados y riegos constantes, tu bandeja se ha transformado en un bloque verde y denso. Saber exactamente cuándo cosechar es vital, porque si te adelantas, pierdes volumen de alimento; y si te atrasas, la planta agota las reservas de la semilla, comienza a perder valor nutricional y su peso disminuye.
El forraje está listo para ser cosechado cuando alcanza su pico máximo de biomasa y calidad nutricional. Esto ocurre generalmente entre el día 12 y el día 15 desde que iniciaste el remojo.
Indicadores Visuales de Cosecha
No te guíes solo por los días, observa la planta. El forraje está listo cuando la altura de las hojas verdes alcanza entre 15 y 25 centímetros. Además, al levantar una esquina, debes ver un Tapiz Radicular (un colchón de raíces blancas) completamente entrelazado, firme y sin zonas oscuras o babosas.
El Proceso de Extracción
Cosechar es muy sencillo gracias al tapiz radicular. Simplemente toma el forraje por la base de los tallos en un extremo de la bandeja y tira suavemente hacia arriba y hacia atrás, como si estuvieras enrollando una alfombra. El bloque entero saldrá de una sola pieza, dejando la bandeja prácticamente limpia.
Almacenamiento Temporal
El FVH es un alimento fresco y vivo. Lo ideal es cosecharlo e inmediatamente dárselo a los animales. Si debes guardarlo, colócalo en un lugar fresco, a la sombra y bien ventilado. Nunca lo apiles en montañas grandes ni lo metas en bolsas de plástico cerradas, ya que fermentará, se calentará y se pudrirá en menos de 12 horas.
Dato importante: El peso de tu cosecha debe ser entre 6 y 10 veces el peso de la semilla seca que pusiste. Si pusiste 1 kg de semilla de maíz, deberías estar levantando un tapiz que pesa entre 7 y 10 kg.
Preparación de las Bandejas Post-Cosecha
La cosecha no termina cuando el animal come. Termina cuando la bandeja está lista para el siguiente ciclo.
Inmediatamente después de retirar el tapiz de forraje, la bandeja debe ser lavada vigorosamente con un cepillo para retirar restos de raíces y semillas no germinadas. Luego, debe desinfectarse con una solución de agua y cloro (10 ml de cloro por litro de agua) y dejarse secar al sol si es posible.
Reutilizar una bandeja sucia es la forma más rápida de infectar tu próxima siembra con hongos.