Contenido del curso
Micronutrientes Esenciales: Minerales y Vitaminas
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Evaluación de Conocimientos
Retroalimentación
Nutrición Clínica y Actividad Física en el Adulto Mayor

Diabetes Mellitus Tipo 2 en el Anciano

El objetivo en ancianos no es tener glucemias «de libro» (como en jóvenes), sino evitar complicaciones agudas. Una hipoglucemia (bajada de azúcar) es mucho más peligrosa que una hiperglucemia leve, ya que puede causar caídas, fracturas o infartos.

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HbA1c Objetivo: 7.5 – 8.0%

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Evitar Hipoglucemias

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Horarios Regulares

Modelo Alimentario:

* Carbohidratos complejos: Repartidos uniformemente durante el día. Nunca saltarse comidas.

* Fibra: Retrasa la absorción de azúcar.

* Proteína nocturna: Un resopón (snack antes de dormir) con hidrato lento y proteína (ej. yogur con avena) previene hipoglucemias nocturnas.

Osteoporosis: Huesos de Cristal

Enfermedad esquelética caracterizada por baja masa ósea y deterioro de la microarquitectura.

El Trípode del Tratamiento+
  1. Calcio: 1200 mg/día (Dieta > Suplementos).
  2. Vitamina D: 800-1000 UI/día (Suplementación casi siempre necesaria).
  3. Proteína: El hueso tiene una matriz proteica. Sin proteína, el calcio no se fija.

Enemigos del Hueso+

* Exceso de sal: Aumenta la excreción de calcio por orina.

* Alcohol y Tabaco: Tóxicos directos para el osteoblasto (célula formadora de hueso).

* Inmovilidad: El hueso necesita carga mecánica para fortalecerse.

Hipoglicemia en la Tercera Edad

Síntomas atípicos: En ancianos, la bajada de azúcar puede no dar temblores o sudor, sino confusión, mareo o cambios de comportamiento (parece demencia o borrachera).

Acción: Ante cualquier cambio brusco de estado mental en un diabético, ofrecer azúcar rápido (zumo, sobre de azúcar) y luego un hidrato lento (pan) para estabilizar.