Limpieza y Reinicio
El término «Detox» es controvertido. Médicamente, el hígado y los riñones desintoxican el cuerpo 24/7. Sin embargo, una «dieta detox» bien entendida no es un milagro, sino un periodo de descanso digestivo y reducción de la carga tóxica externa para apoyar a estos órganos.
¿Qué son las Toxinas?
Exógenas (Externas)
Contaminantes ambientales, pesticidas en alimentos, metales pesados (mercurio en pescado), alcohol, tabaco, aditivos sintéticos, fármacos.
Endógenas (Internas)
Productos de desecho del propio metabolismo (urea, CO2, radicales libres). Si los sistemas de eliminación fallan (estreñimiento), estas toxinas pueden reabsorberse.
Pilares de una Dieta Depurativa Real
No se trata de beber solo zumos azucarados. Se trata de:
- Eliminar la carga: Retirar alcohol, café, azúcares, procesados, gluten y lácteos temporalmente.
- Aportar nutrientes clave: El hígado necesita vitaminas B, glutatión (ajo, cebolla), azufre (crucíferas) y antioxidantes para procesar toxinas.
- Hidratación y Fibra: Asegurar que lo que el hígado procesa se elimine por orina y heces (evitar estreñimiento es vital).