El Descanso Digestivo
El ayuno intermitente no es una dieta, es un patrón alimentario. Consiste en alternar periodos de ingesta con periodos de ayuno. Evolutivamente, el ser humano no comía 5 veces al día.
Protocolos Populares
16/8 (Leangains)
OMAD (One Meal A Day)
5:2
El más común. Ayunas 16 horas (ej: de 20:00 a 12:00 del día siguiente) y comes en una ventana de 8 horas. Es fácil porque gran parte del ayuno ocurre durmiendo.
Beneficios: La Autofagia
El premio Nobel 2016 fue otorgado por el descubrimiento de los mecanismos de la autofagia.
- ¿Qué es?: Es el proceso de reciclaje celular. Cuando no hay comida entrando, las células se "comen" sus propias partes dañadas, proteínas viejas y desechos para obtener energía.
- Resultado: Renovación celular, mejora de la sensibilidad a la insulina, reducción de la inflamación y potencial longevidad.
Advertencia: El ayuno no es recomendable para personas con trastornos de la conducta alimentaria (TCA), embarazadas o diabéticos tipo 1 sin supervisión.